Tại sao máy cấp khí tươi quan trọng đối với gian bếp?

Các căn bếp hiện nay dù là bếp gia đình hay bếp công nghiệp, nhà hàng đều được thiết kế ở góc kín, ít có không gian thông gió gây ra tình trạng chung về sự bí bách, ám mùi, ám nhiệt. Sử dụng máy cấp khí tươi phòng bếp chính là giải pháp hỗ trợ toàn diện cho vấn đề trên.

Những vấn đề thường gặp ở bếp kín

Bến kín là lối thiết kế chung để giảm tiếng ồn xung quanh và ngăn chặn mùi bay ra những không gian khác, dễ bố trí các thiết bị mà không bị ảnh hưởng bởi không gian mở. Nhưng bếp kín lại ẩn chứa nhiều vấn đề không chỉ về mùi bám mà còn là sức khoẻ.

Mùi thức ăn bị tích tụ lại không thoát được, đặc biệt là những mùi ám nặng như dầu mỡ, nước mắm,.. gây ra sự khó chịu khi bước vào bếp, nhất là ở những bếp nhà hàng hoạt động liên tục còn gây ra mùi nặng hơn bao gồm cả mùi hơi người, mùi bếp bám lâu ngày, mùi vật dụng.

Bếp kín khí khiến không gian trở nên nóng bức và ngột ngạt, dễ ra mồ hôi nhiều khi nấu ăn ảnh hưởng tới tâm trạng người nấu khi đứng lâu trong bếp. Nhiệt độ từ bếp, lò nướng làm tăng nhanh nhiệt độ phòng bếp trong điều kiện kín.

Khói dầu mỡ bám vào tường, trần tạo lớp dầu khó lau chùi, vừa bẩn còn vừa bám mùi lâu cùng với sự ẩm mốc do hấp hơi từ đồ ăn khiến bếp dễ bị ẩm mốc, bong tróc tường ảnh hưởng xấu tới thẩm mỹ và sức khỏe hô hấp

Hậu quả khi thiết kế bếp kín

Thiết kế kín hoàn toàn hoặc ít đường thông gió có thể gây ra những hậu quả nghiêm trọng, tác động tới tính mạng, sức khoẻ gia đình.

Trong bếp gas chứa khí độc là CO, CO2 nếu bị rò rỉ sẽ đe doạ tính mạng trong thầm lặng vì chúng không có mùi, ảnh hưởng rất nghiêm trọng cho người ở trong bếp. Khi hít lâu mùi nấu ăn thải ra độc hại sẽ gây đau đầu, chóng mặt. 

Nếu có rò rỉ điện, cháy nổ, bếp kín dễ gây lan ra và khó dập hơn vì nhiệt độ luôn trong trạng thái cao, dễ bén, không có đường thông gió đủ lớn để dập tắt được, gây nhiều thiệt hại hơn là căn bếp mở, người ở trong cũng dễ hít phải khí mà bị ngạt.

Do nhiệt độ cao liên tục nên khi đứng trong bếp hít thở khó khăn gây căng thẳng hơn, với bếp công nghiệp điều đó sẽ làm giảm hiệu suất làm việc, không tập trung, dễ phân tán làm giảm hiệu suất. 

Những căn bếp kín rất nhanh hỏng, xuống cấp do ẩm mốc nhiều, hư hại thiết bị, tủ, ong tróc tường,… làm tăng chi phí sửa chữa và bảo dưỡng, nếu không thay đổi tình trạng này sẽ diễn ra thường xuyên và tác động đến chất lượng sống.

Tầm quan trọng cấp khí tươi phòng bếp

Khi thông gió tự nhiên cho bếp không hiệu quả, máy cấp khí tươi phòng bếp được đưa vào sử dụng để giải quyết những mối lo ngại về căn bếp kín. Nhưng nhiều gia đình vẫn chần chừ, chưa sẵn sàng đầu tư máy cấp khí tươi phòng bếp. Nếu vậy hãy cùng chúng tôi tìm hiểu tầm quan trọng khi lắp máy cấp khí tươi phòng bếp.

Nhờ máy cấp khí tươi mà sức khỏe người đứng bếp được đảm bảo, khí mới từ bên ngoài cấp vào liên tục loại bỏ các khí thải thường có trong bếp, ngăn chặn việc vô tình hít phải những chất độc hại trong thời gian dài. Hạn chế hoàn toàn các triệu chứng đau đầu, chóng mặt do thiếu khí khi đứng bếp, giúp quá trình trở nên thư giãn hơn.

Đồng thời, máy cấp khí tươi phòng bếp giúp ngăn chặn mùi bay lan hoặc tích tụ lại trong bếp, đây là một vấn đề nan giải cần được xử lý. Không khí bẩn chứa mùi bếp, mùi dầu sẽ được hút hoàn toàn ra bên ngoài, khi cấp khí mới vào cũng sẽ được lọc mùi sạch sẽ, cung cấp không khí tươi mát, thơm tho cho căn bếp.

Từ việc hạn chế mùi, khí mới được cấp vào phòng mà tình trạng nhiệt độ tăng nhanh ở bếp kín đã không còn nữa, nhiệt độ nhanh chóng được thoát ra ngoài tránh gây nóng bức, không khí khô thoáng giảm ẩm khó bị ẩm mốc hơn những căn bếp kín thông thường. 

Không gian bếp thoáng mát, không bám mùi dầu mỡ, an toàn tuyệt đối góp phần tăng sự thoải mái khi nấu ăn, ngay cả khi đứng lâu trong bếp vẫn không cảm thấy khó chịu, mệt mỏi vì quá mùi và quá nóng, khiến việc đứng bếp trở nên vui vẻ hơn.

Máy cấp khí tươi phòng bếp có thay thế quạt thông gió?

Máy cấp khí tươi chỉ có thể hỗ trợ quạt thông gió trong những căn bếp nhà kín, nơi nấu ăn nhiều như nhà hàng. Chỉ sử dụng riêng máy cấp khí tươi phòng bếp khi khu vực ít nấu nướng, ít bám mùi.

Lý do máy cấp khí tươi phòng bếp không thể thay thế quạt thông gió ngay cả khi dùng máy 2 chiều là vì chức năng máy khác nhau dẫn tới thiết kế khác nhau. Máy cấp khí tươi có chức năng cung cấp oxy, loại bỏ khí tồn cũ trong nhà giúp cải thiện chất lượng không khí, giảm mùi chỉ là phần rất nhỏ, chủ yếu là ngăn chặn mùi từ ngoài vào không phải từ trong ra.

Quạt hút mùi có chức năng chính là hút mùi, dầu mỡ vì vậy công suất được thiết kế rất lớn, hút thải trực tiếp dầu mỡ ra ngoài, cấu tạo cũng được hoàn thiện để chịu được dầu mỡ bám dính, xử lý khói, hơi nóng ẩm.

Lưu lượng gió từ máy cấp khí tươi chỉ đạt giới hạn 500 m³/h, trong khi đó quạt hút mùi đạt được tới 12000 m³/h, nếu chỉ dùng máy cấp khí tươi phòng bếp mà không dùng kết hợp quạt hút mùi sẽ vẫn lưu lại mùi khói thức ăn trong phòng, dầu mỡ bám dính lên trần, tủ dễ hỏng máy cấp khí nếu bám vào lõi lọc, bộ trao đổi nhiệt, ống gió.

Kết hợp cả hai dòng máy chính là phương án tối ưu nhất để hoạt động được hiệu quả, vừa có không gian thoáng đãng vừa bay hết mùi, đem lại diện mạo hoàn toàn mới cho bếp.

Lựa chọn máy cấp khí tươi phòng bếp phù hợp

Lựa chọn máy cấp khí tươi phù hợp cho bếp chính là mục đích cuối cùng của bài viết này Tiến Thành Group muốn gửi tới quý khách hàng. Đối với nhà ở dân dụng, chúng tôi không khuyến khích khách hàng lắp riêng một chiếc máy cấp khí tươi phòng bếp, như vậy sẽ gây lãng phí do tần suất sử dụng không nhiều và không cần thiết.

Sử dụng máy cấp khí tươi âm trần công suất đủ lớn để có thể kết nối máy với không gian chính cần cấp khí như phòng ngủ, phòng khách với phòng bếp. Với chiếc máy âm trần công suất cao như AirSun ERV-ESD-350 đến ERV-ESD-500 có thể cấp khí tươi gia đình mà không cần mua từng máy riêng lẻ.

Với những căn bếp công nghiệp lớn, nhà hàng chủ yếu là diện tích lớn nên tham khảo máy ERV-ESD-500, diện tích cấp khí hiệu quả lên tới 90m2 cấp khí hiệu quả đến mọi không gian trong bếp.

Dù lựa chọn chiếc máy nào, điều quan trọng nhất chính là khả năng tiết kiệm năng lượng và ERV chính là giải pháp tốt đó, công nghệ thu hồi nhiệt ẩm giúp giảm tải chi phí điện năng lên điều hoà, quạt giúp cho không gian bếp luôn khô thoáng, sạch sẽ mà ngân sách đầu tư lại hợp lý. 

Nếu có bất kỳ thắc mắc nào về máy cấp khí tươi phòng bếp, khách hàng hãy liên hệ với chuyên viên tư vấn của chúng tôi. Công ty TNHH Thương mại & Kỹ thuật Cơ điện Tiến Thành là đơn vị phân phối và lắp đặt chính hãng máy cấp khí tươi Việt Nam AirSun, cung cấp trọn gói từ tư vấn – lắp đặt – bảo dưỡng đem đến trải nghiệm mua hàng tốt nhất cho người Việt.